Ажиотаж! Macaron! АААаааааа

Уже довольно давно все сходят с ума от Macarons.
Я, как всегда, долго игнорировала этот ажиотаж, но стадный инстинкт делает свое дело.
И вот заказала я себе набор в кофейне, в дополнение к какао.

Выглядит замечательно, ничего не скажешь. Цвет, текстура, форма, размер, упаковка - просто бальзам для глаз.
Но не для рта.
Что непростительно - ведь одна из главных задач еды - быть  вкусной.

Не скажу, что это ужасно и совершенно не вкусно. Но ведь и ничего особенного и сверхъестественного в них тоже нет. Для меня куда вкуснее буше или маршмеллоу  в шоколаде.

К чему я это все?
Ну вот зачем так охать и ахать вокруг чего-то модного? Очень сомневаюсь, что мне одной не понравилось.
Так может лучше все-таки перестать быть "послушными овечками" и не идти на поводу у рекламщиков, которые втюхивают нам все, что только захотят.
Мы же не мартышки(


Спасибо, что Вы со мной) Ваша Misstyle

Американский завтрак) American Pancakes

Сразу предупреждаю, статью скопировала из блога  elenaklimashevskajal

Приготовила их на прошлых выходных и очень хочу не потерять рецепт - просто безумно вкусно)))))

Я давно мечтала попробовать настоящие американские блинчики...

Знаете, такие как показывают в фильмах...пышные, поджаристые, идеально круглые, сложенные аккуратной стопочкой и щедро политые кленовым сиропом....аж слюнка текла, когда я рисовала в мыслях себе это лакомство!

Но к сожалению в ближайшее время мне в США не светит (а так хочется) и я решила приготовить их дома. 

Ребята, я серьезно...таких вкусных блинов я не ела еще никогда!!! Это просто фантастика!!! Они такие нежные и даже без добавок на вкус как настоящий десерт! 

Рецепт довольно простой, а что мне еще больше всего нравится...сковородку надо смазывать только один раз за всю готовку! 

И кстати...ничего общего с русскими оладьями, лично у моих американских блинчиков, нет! Совершенно другой вкус! Я бы съела целую гору...не вру! Они безумно вкусные...особенно со сгущенным молоком! 

И так рецепт:

Мука - 240 г

Молоко- 220 мл

Яйца - 4 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Соль на кончике ножа

Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.

Сливочное масло (для смазывания)

1. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем с сахаром.

2. Добавляем молоко.

3. Всыпаем муку, не переставая помешивать. Добавляем разрыхлитель.

4. В белки добавляем соль и миксеров взбиваем в пену.

5. Столовой ложкой добавляем постепенно белковую массу в тесто и аккуратно перемешиваем.

6. Сковородку разогреваем на среднем (можно чуть меньшем) огне и смазываем сливочным маслом, всего один раз.

7. Выкладываем тесто и формируем аккуратный блинчик. Я делал это поварешкой, наполняя ее на половину.

8. Переворачиваем, когда верх полностью затянется, это примерно 1 минута.

9. Готовые американские блинчики складываем на тарелку и смазываем каждый маслом. В Америке их поливают кленовым сиропом, но я не знаю где его можно найти у нас (но найду)...поэтому можно вместо него использовать мед или, как я, сгущенное молоко.

Приятного аппетита! 

Спасибо, что Вы со мной) Ваша Misstyle

Июнь. Мой любимый салатик)

Ага! Купились на красивую картинку? А салат-то вовсе не этот)
Просто я хорошей фотографии своего салатика не нашла, а нужно ведь как-то людей завлекать, дабы они не пропустили этот пост и не лишили себя такой вкуснятины.

Как говорится - все гениальное - просто.
И в это салате вы не увидите ни рукколы, ни заморских овощей, ни морепродуктов.
Тем не менее именно этот салат самый частый гость на моем столе в этом месяце. И виной тому, наверное, очень вкусная молодая малышка-капуста) Ведь качественные ингридиенты - это 60% успеха блюда.
Все до банального просто. Для приготовления миски салата вам понадобится:

- головка молодой капусты (у меня была диаметром 10-13 см)
- 4-5 средних огурцов
- укроп
- подсолнечное масло для заправки
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ст.л. соли

Все это тщательно нарезаем и перемешиваем.
Описала именно те пропорции, в которых готовлю я. Вкус - просто изумительный. Особенно, если перед употреблением немного охладить блюдо в холодильнике.
Если вкус вас немного смутит, можете понемногу уравновесить добавлением либо сахара, либо уксуса. Только не перестарайтесь)

Надеюсь, вам понравится. Потому что нам - очень. И мой В. готов ездить в магазин только за одной капустой, если вдруг оказывается, что салата за неимением ингридиента сегодня не будет) И плевать, что можно приготовить другой салат. Мы хотим именно этот!

Фу, какая я не гламурная) Салат из капусты и огурцов)


Спасибо, что Вы со мной) Ваша Misstyle

Цветочный лед)

Сегодня утром я сделала замечательную штуку - цветочный лед.
Заливая утром воду в формочку, я очень даже с функциональной стороны воспользовалась букетом полевых цветов, доставшимся мне от мамы в честь Троицы.

Теперь в формочке для льда живет не только вода, а еще и лепестки мяты, маленькие цветы ромашки и бутончики еще чего-то-там красивого и фиолетового) Очень получилось забавно) Я даже хочу повторять эту процедуру снова и снова) И на месте цветов, по сути, может оказаться все, что угодно - малина, клубника, смородина, голубика. Даже красная икра!))

Вот только придется не бездумно бросать кубики в стакан, а контролировать процесс) А то Coca-Cola с красной икрой.... не думаю)

И еще по поводу кубиков льда - я взяла за привычку каждое утро протирать лицо и шею одним кубиком льда. Во-первых, кожа от этого становиться более свежей и упругой.
А во-вторых - отличный способ проснуться)
Кстати, многие известные красотки пользовались эти методом) И думаю, не зря)

Всем желаю быть красивыми и счастливыми)

Спасибо, что Вы со мной) Ваша Misstyle

Кофейбус или кофе на ходу)

Сегодня у нас с В. был очень насыщенный день. Много разьездов, много промежуточных дел. И вот мы решили сделать небольшую передышку на кофе. Точнее, на лате. Почему-то кофе мы пьем довольно редко)

  Так вот - на лате мы заехали в одно очень интересное местечко в "Кофейбус") Да, это самый настоящий автобус, переделанный в небольшую кофейню, который стоит в центре Киева) Там немного места и, соответственно, людей, отличный лате и очень интересная обстановка. Заведение это - первый опыт в бизнесе одного знакомого В.

 Вся их семья тем или иным образом связана с ресторацией. И этот "Кофебус" является не столько источником дохода, как заведением, открытым для души. Цены в нем - лояльные - не то слово, а к напитку подаються очень милые и изумительно вкусные круглые конфетки, завернутые в фольгу - собственного приготовления хозяйки)

  В общем, мне очень понравилось. Конечно же, как дизайнер, оценив интерьер, я сразу мысленно все в нем "переиначила", но сама идея мне очень импонирует. Это интересно и необычно)))

Спасибо, что Вы со мной) Ваша Misstyle

Смузи - актив!

В последнее время я просто в восторге от смузи. С тех пор, как я открыла для себя этот напиток, главной строкой в списке продуктов стали фрукты. Много-много фруктов.

Больше всего люблю ягодный и из киви) Ммммм))
Вот только увлекаться им черезчур нельзя - во-первых, это чревато лишним весом, а во-вторых - гипервитаминозом))

А так  - ничего лучше я пока не пила. Даже фреши нервно курят в сторонке)

Спасибо, что Вы со мной) Ваша Misstyle

Ох уж эта сервировка

Хочу поделиться очень простым правилом по поводу того, какими приборами стоит есть то или иное блюдо.
 В наше время, в нашей стране процесс принятия пищи совершенно утратил свою очаровательность. Утром мы опаздываем, днем - опять опаздываем, и только иногда, по вечерам, едой удается действительно насладиться.
И в домашней обстановке полная сервировка стола - большая редкость нынче. Наверное, именно поэтому многие, попадая на званный ужин либо в хороший классический ресторан, намного робеют и стараются в уме быстренько перелистать книжку по этикету.

А делать это совершенно не нужно.
Есть такое простое и очень доступное правило по поводу того, какую пищу какими приборами стоит есть.
И звучит оно так: начинают с приборов, которые дальше всех лежат от тарелки, и с каждой сменой блюд берут те ножи и вилки, которые лежат ближе к ней. Этот вопрос возникает снова и снова, а ответ на него всегда один и тот же.

Есть, впрочем, и одно исключение - в том случае, если стол сервирован неправильно, и порядок приборов перепутан, возьмите вилку и нож, подходящие к тому блюду, которое вы собираетесь
есть. Например, вилочка для устриц лежит к тарелке ближе обычной вилки, но это вовсе не значит, что вы должны использовать обычную вилку для коктейля из креветок, а основное блюдо есть маленькой вилочкой для устриц. Во всех остальных случаях порядок остается неизменным: начинаете с самого дальнего прибора и, приступая к каждому следующему блюду, берете
те вилку и нож, которые находятся ближе к тарелке.

Правило и последний абзац поста взяты из книги Эмили Пост "Энциклопедия этикета"

Спасибо, что остаетесь со мной. Ваша Misstyle

Печеньки

А пока я в поисках новогодних рецептов..
Делюсь очень симпатичными фото праздничного печенья. Конечно, такую красоту изобразить трудновато, но оно точно того стоит)

Спасибо, что остаетесь со мной. Ваша Misstyle